Éder Jofre nasceu no dia 26 de março de 1936, na Rua do Seminário, no centro de São Paulo, e construiu uma carreira invejável no boxe, se tornando um dos maiores da história do esporte. Jofre terminou sua carreira com um cartel de 81 lutas, 75 vitórias (52 delas por nocaute), quatro empates e duas derrotas.
Ele também é o único brasileiro a ocupar o Hall da Fama do Boxe. Além de, em 2014, ter sido eleito pelo Conselho Mundial de Boxe (WBC) o maior peso galo da história.
Éder Jofre conquistou três títulos mundiais em sua gloriosa carreira. O primeiro, em 1960, quando se tornou o primeiro brasileiro a conseguir tal feito. O título veio após nocautear o mexicano Eloy Sanchez, em Los Angeles.
A segunda conquista veio na unificação dos títulos do peso galo em 1962. Desta vez em casa, em São Paulo, venceu o irlandês John Caldwell, também por nocaute.
Por último, 11 anos depois do segundo título, a coroação e o título mundial no peso pena ocorreram em Brasília, contra o espanhol José Legrá, em maio de 1973. Ali Éder Jofre coroava sua volta ao boxe após anos de hiato.